قدیمی‌ترین نان جهان در منطقه ماقبل تاریخ در آردن یافت می‌شود .

واشنگتن - charred in , یک محقق دکترا در دانشگاه کپنهاگ در archaeobotany و مولف اصلی تحقیق منتشر شده در مجله مقالات آکادمی ملی علوم , گفت : " در حدود 4000 سال پیش از این که کشت گیاهی به جای سبک زندگی کوچ‌نشینی به دست آید و در یک مکان باستانی بیابانی ایجاد شد . " حضور نان در یک محل در این سن استثنایی است " . یک سازه سنگی که بقایای سوخته نان 14,500 در آردن یافت می‌شود . آلکسی Pantos / ReutersArranz - گفت تا این زمان ریشه‌های نان با جوامع کشاورزی اولیه که غلات و حبوبات کشت شده در ارتباط بودند . a - گفت : " ما اکنون باید ارزیابی کنیم

همچنین مواد مغذی شامل ویتامین‌های B , آهن و منیزیم و همچنین فیبر , " Richter said.Abun dant " نشان داد که Natufians رژیم غذایی و گیاهی دارد . به گفته محققین , این محققان فرآیند تلاش برای تولید نان را آغاز کرده‌اند و موفق به تولید آرد از نوع of استفاده‌شده در دستور پخت ماقبل تاریخ شده‌اند . But -